13 août 2011
Conserves de haricots verts
Équeutez les haricots et enlevez les fils.
Plongez les Haricots 5 minutes dans l'eau bouillante
Écoutez les et passez les sous l'eau froide.
Emplissez les bocaux
Faites bouillir 1 litre d'eau avec une cuillère à café de sel.
Versez l'eau bouillante sur les haricots.
Fermez les bocaux hermétiquement
Stérilisez 2 heures à 90°c.
Sortez les bocaux du stérilisateur.
Laissez les refroidir.
Une fois les bocaux refroidis, essayez de les ouvrir. Les bocaux sont pris si vous ne pouvez pas soulever le couvercle.
Les haricots peuvent se conserver 12 mois environ.
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