Nettoyez et brossez vos betteraves. Faites les précuire 30 minutes à l'eau. Ecoutez les et épluchez les. Découpez les en petits dés et répartissez les dans les bocaux. Fermez les bocaux hermétiquement. Stérilisez 2h à 90°c. Sortez les bocaux du stérilisateur....

La ratatouille se conserve parfaitement ! Préparez votre ratatouille avec 3 poivrons, 2 courgettes, 2oignons, 5 tomates, du thyms, du laurier, sel et poivre En fin de cuisson, je rajoute toujours 1 grosse boîte de concentré de tomates. Stérilisez 45 minutes...

Équeutez les haricots et enlevez les fils. Plongez les Haricots 5 minutes dans l'eau bouillante Écoutez les et passez les sous l'eau froide. Emplissez les bocaux Faites bouillir 1 litre d'eau avec une cuillère à café de sel. Versez l'eau bouillante sur...