Bonjour, Je vous invite à vous procurer le livre d'Olivier Straehli " Les meilleurs bocaux de saison". Vous y trouverez de nombreuses recettes salées et sucrées : patés, cassoulet, soupe, tapenade, gelée de fruits, marmelade... Un régal ! Bonne lectu...

Pour bien débuter, je vous conseille de vous procurer le livre "Confitures et Conserves de nos grands mères" Vous y apprendrez de nombreuses recettes classées par saison. Marmelades, confitures, liqueurs, fruits au sirop... Un très beau livre à offrir...