La ratatouille se conserve parfaitement ! Préparez votre ratatouille avec 3 poivrons, 2 courgettes, 2oignons, 5 tomates, du thyms, du laurier, sel et poivre En fin de cuisson, je rajoute toujours 1 grosse boîte de concentré de tomates. Stérilisez 45 minutes...