Mûres au sirop

Nous connaissons tous la gelée de mûres ... Mais avez-vous testé les mûres au sirop ???

C'est un régal avec un fromage blanc !

Répartissez vos mûres dans les bocaux aussitôt après la cueillette.

Préparez un sirop avec 300g de sucre pour 1 litre d'eau.

Versez le sirop bouillant sur les fruits.

Fermez hermétiquement immédiatement.

Stérilisez 40 minutes à 90°c.

Comments

[Chantal]

40 minutes semblent bien long. A-t-on essayé 20 munutes? Je fais mes bocaux de quetsches sans eau et juste un peu sucre et je fais stériliser 20 minutes à partir du moment oû le stérilisateur arrive à 90 degrés. Les conserves sont superbes, les fruits pas écrasés.